KRY山口放送

作り方

1. (チャーハン)フライパンを熱してサラダ油を入れ、溶き卵を入れてご飯を加え強火で手早く炒めて塩・こしょうで調味する。
2. (あんかけ)キムチ・豚肉はひと口大に切る。タマネギ・エリンギは薄切り、にんじんは短冊切り・にらはざく切りにする。
3. 別のフライパンにサラダ油を熱して、豚肉・タマネギ・にんじんを強火で炒めエリンギ・キムチ・にらも加え炒め、合わせ調味料を加え煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. 器に(1)のチャーハンを盛りつけ、(3)のあんをかける。