豚肉と高菜のライスボウル
2012年05月18日 放送
ご飯がすすむ一品です！
| ジャンル： | エスニック他 | 主材料： | 豚肉 米・もち |
|---|---|---|---|
| カロリー： | 395kcal | 先生： | 大田塔子 先生 |
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豚肉と高菜のライスボウルのレシピ
材料：2人分
豚しょうが焼き用肉 4枚 高菜漬け 50g タマネギ 80g 白ねぎ 1/2本 ベビーリーフ 適量 ごま油 小さじ1 ご飯 茶碗2杯分 （たれ） しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 コチュジャン 小さじ1 米酢 小さじ1 三温糖 小さじ1
作り方
- 豚肉は半分に切る。タマネギは3mm幅に切る。
- ボウルにたれの材料を合わせておく。
- フライパンにごま油を熱し、弱火で高菜を炒めて別皿に取り出す。
- (3)のフライパンで豚肉を焼き、タマネギを加えてしんなりするまで炒め(2)のたれを加えて絡める。
- 器にご飯を盛りつけ、高菜をのせて細切りにした白ねぎ・ベビーリーフを飾り(4)の豚肉をのせる。
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